Equipo
Nuestro equipo tiene como principal objetivo que vuestra boda sea un éxito.
El departamento comercial junto con cocina, sala, limpieza, mantenimiento… trabajan de manera conjunta para que vuestra boda sea tal y como la habéis soñado.
El equipo del departamento comercial os acompaña a lo largo de todo el proceso, indicando en cada momento los pasos que tenéis que dar y resolverá todas las dudas que os vayan surgiendo respecto a la elección de mantelería, decoración floral, selección de proveedores y cualquier otro aspecto de la organización.
El equipo de cocina prepara con mimo los platos que previamente habéis seleccionado en la degustación. Además, están a vuestra disposición para adaptar la gastronomía a vuestras necesidades y os asesorarán en la elección de cada plato.
El equipo de sala os acompaña tanto en la degustación como el día de la boda de manera que no tendréis que preocuparos por nada, sólo de disfrutar.
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Lucía Almela
Lucia es la parte organizativa del equipo comercial.
Os enseña las instalaciones, resuelve vuestras dudas y os acompaña a lo largo de todo el proceso de organización de la boda.
Se encarga de coordinar el trabajo entre los distintos Departamentos y de transmitir vuestros deseos para que todo salga perfecto.
Pilar Alcazar
Pilar es la parte creativa del equipo comercial.
Especialista en decoración, se encarga de personalizar cada boda: ceremonia civil, centros de mesa, rincones de bienvenida, candy bar….
Pilar se encarga personalmente de llevar a cabo todas vuestras ideas y consigue que vuestra boda transmita vuestra personalidad y vuestros gustos.
Antonio Regidor
Joven pero sobradamente preparado, cocinas como Portobello, la Maquina de la Moraleja, las Rejas de Manolo de la Ossa le han visto pasar; en sus tiempo libre cuenta con huerto propio y experto en pescado; su cocina es como él, noble, sincera, y muy de producto.
David Gómez
Profesional de la hostelería como pocos, incansable y gran gestor de equipos, David destaca por su templanza y amabilidad. Emplatados de pescados o nuestro Steak Tartar en mesa muestran la habilidad de nuestro Metre.